还不赶快来体验!!!
“鲁菜的特点是咸鲜、浓油赤酱。”李诚想了想说道:“鲁菜的技法最丰富、难度最高、是最见功力的菜系。”
“难度最高?我喜欢。”青沙点了点头。
“川菜是什么?”韩坨摸了摸自己的大光头,很好奇的问道。
李诚看向他,淡淡一笑:“川菜的特色,重油,重盐,麻辣鲜香,川菜以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。”
对于这些知识,李诚一清二楚。
在打造中餐厅的时候,李诚早就将这些资料整理了出来。
“下一个说说粤菜吧。”
不等别人问话,李诚便主动说道;“我说说八大菜系后,大家就可以根据自己的目标而一一品尝。”
“不用麻烦了。”
内容未完,下一页继续阅读