还不赶快来体验！！！

        食材不多，荣臻估摸了一下，便想着做大盘鸡。

        其实，她也不知道做大盘鸡的具体步骤，在自己的印象里面，这大盘鸡就是简单的土豆烧鸡块。

        荣臻将杀好的鸡剁成小块，然后清洗一遍，之后下锅焯水。

        倒出来的鸡块再清洗一遍，接着将土豆洗干净切成小疙瘩。

        前几日，张婶给了一些大葱，她正好拿出烧鸡。

        原本做这个大盘鸡，若是有花椒跟辣椒更好，可是荣臻瞧着家里什么都没有，只能望洋兴叹。

        好在，薛二老爷因为薛老太太喜欢吃糖，买了一些白糖回来，她要了一点，还能给鸡肉炒个糖色。

        没有料酒去腥味，她就直接用白酒！！

        锅烧干之后，荣臻将油倒进去，油的温度起来之后，她将白糖倒进去。

        糖色出来之后，再将鸡块倒进去翻炒，炒出变色，再倒入适量的清水，加入适量的白酒。

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