设置

关灯

第29章 春天的食物 (3 / 10)

还不赶快来体验!!!

        经过刚刚的那一阵炒糖豆后,一刻钟的时间也差不多到了,寒伊来到面团的面前,将布膜揭开,面团看上去似乎没有什么变化,但用醒面后的面团做出来的面食吃起来会非常的筋道,柔软,口感也会更加的细腻和顺滑。

        将醒好的面团切下一块,撒干面粉揉一下,接着搓成长条状,用刀将长条状的面团切分成许多小面块,然后将小面块压成小面饼,拿刷子蘸了些油后刷在小面饼上,再将刷过油的那一面与另一张刷过油的面饼合叠在一起,再用擀面杖将面团擀成大小差不多的薄饼。

        等将所有的薄饼制作好后,寒伊将灶台上的铁锅拿起来放到一旁,换上了一口锅底是平面的铁锅,重新点燃炉灶后,往平底锅内倒上一层油,待锅烧热后将擀好的饼胚放入平底锅内,用中火进行烙饼,寒伊拿着平底锅和锅铲,眼神专注的看着锅内的面饼,当看到饼胚中间有气泡鼓起时,他立马将锅铲铲到饼胚的下方,向上一挑,饼胚在空中翻了个面稳稳地落到平底锅中,继续烙制另一面。

        【好厉害!】寒雪绯看到刚刚寒伊将饼铲到空中翻面的那个场景,忍不住赞叹了一声。

        “嗯?”

        【伊刚刚的动作好厉害!】

        “哦,你说翻饼啊,哈哈,只是熟能生巧罢了,多练习几次后谁都能做到的。”寒伊笑着说道。

        【伊!我能试一试吗!】寒雪绯有些跃跃欲试的说道。

        “你想试一试?”寒伊想了想,点了点头,说道:“那好,你来试一下吧。”

        内容未完,下一页继续阅读