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不过这可难不倒宋大山,他唰唰几笔在工分登记簿上扣了宋毅一点工分,就拿了铁盆装了大半盆的猪下水递给宋毅,“得嘞,拿去吧。”
看得周围的人一阵眼热,可也没办法,谁让宋大山是宋毅的堂伯呢,人要给宋毅开个小灶,你还能怎么着。
宋毅一手拿着装了猪下水的盆一手提着猪肉,满满当当地就往家里走。
回到家,沈姣姣抱着崽崽,看着他手里提的东西,道,“今年的猪可真好。”
可不是,前两年分的猪肉都没今年的好,真是一年过的更比一年好,日子更有盼头了。
宋毅把盆和猪肉都提进厨房,“今天给你做猪肉炖土豆吃,再给你搞点猪油渣。”
他把猪肉洗干净,切成四四方方的小块,整齐地摆在锅里,添柴用大火熬着,差不多一个小时就熬出了猪油还有油渣。
宋毅用筷子把油渣夹出来放进碗里,又往碗里撒了点白糖,端到堂屋给沈姣姣,“你先吃点油渣垫垫肚子。”
沈姣姣捻了一块油渣,油渣上沾着白色的糖颗粒,她咬了一口,酥脆焦香,还带着股甜味,再配着厨房里不时传来的炼猪油的香气,吃的喷香。
崽崽看她吃的欢,也伸着小肉爪子想去拿,沈姣姣赶紧把油渣拿远了一些,“哟,小馋猫,你也想吃啊?”
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