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冷油下锅,待烧至七八成热后,放入豆腐,炸至两面金黄后捞出。
就着热油,放入事先切好的调料,葱姜蒜等撩一下锅,厨房里登时就弥漫起浓郁的香味。
午饭很快就好了。
一道鸡蛋羹,一道家常豆腐。
揭开饭锅的时候,赵吼又从橱柜里拿出了一个冰裂纹碧青色的圆钵,揭开褐色的盖子,里头盛着的是雪白的猪油。
赵吼拿着勺子舀了一勺猪油放进了鸡蛋羹里。
“端到堂屋去吧。”
程宴平看着美食,两眼放光,喜滋滋的便将饭菜都端了过去。
两人坐在八仙桌旁皆都低头吃饭,并无交谈。
鸡蛋羹又嫩又滑,用来泡米饭吃最是下饭。
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