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榆钱饼苦菜汤 (1 / 4)

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        这天夕暮之时,红霞万里,偶有鸟燕飞过柳梢,汴京城内一片安详惬意。

        芷记的花糕今日卖的格外好些,许是赶上了京中官员郎君休沐,便总能瞧见成双成对的夫妻同游花廊闹街。

        比旁日里早歇了门,沈明芷搬着小板凳坐在后院里,手上拿着一盒满满的杏仁干果看晚霞,解了鬓发之上的钗环,换上轻便简易的素衫子,更觉放松。

        院里那簇绿竹枝叶被风吹的簌簌作响,鸟叫虫鸣,都随着渐渐昏暗的天空发出声响。

        看着天边的云彩,沈明芷脑子里逐渐放松下来,好似自从来到这边,她的耳边再也没听见过纷乱嘈杂的施工声,大自然的各种声音,味道,形状,好像填补了她许多的知识空白。

        顾如一收拾了后厨便被林家娘子叫出门去了,沈明芷以为应是要送些自己家做的小食,谁知这姑娘回来的时候脸上充满了疑惑,提着篮子让沈明芷看看——绿得晃眼,大串的榆钱。

        “掌柜可知道这是什么?”顾如一不好意思的挠挠头:“刚回来的时候放在嘴里嚼了嚼,确有甜味,但算不上好吃,比咱店里卖的花糕可是差远了!”

        沈明芷将干果盒子放在顾如一手中,将她手中的篮子接过来:“榆钱,小时候当零嘴的玩意儿,做成饼吃又香又清——”

        榆钱投洗干净,放入面粉和鸡蛋搅拌成面糊糊,少许盐粒子,铁铛上擦一层薄油,烤热之后将面糊湖在上边摊开,不多时便能闻到一股清香。

        焦黄之后翻面,抹上自己家做的辣酱,直接让手拿来吃。

        烤成饼之后的榆钱减了甜味,留下的便是属于春夏的清爽,吃起来外焦里嫩,裹着鸡蛋的鲜厚松软,放在院里的小木桌上吃起来。

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