还不赶快来体验!!!
“欸好!有多少我们都能收,价格您看……”
他们谈得很愉快,白天鹅的卢经理可以得到他想要的海鲜大鱼,而傅有珩正愁没地方售卖金色品级的海鱼,这样的大货只有顶级酒楼才能用得上。
傅有珩很快就给卢经理安排了五条蓝金枪鱼、十条红鲑鱼,这些黄金品级海鱼一直存在[仓库]里。
卢经理没想到,青年供应商傅先生隔日就给他送了大鱼,迫不及待亲自赶往后厨验货的卢经理看到鲜活的大海鱼后,惊喜道:“这么大、这么多啊!”
主厨比他更激动,但仍然保持着平静说:“卢经理,这次的海鱼很新鲜,做出来的菜品绝对是顶级的。”优秀的厨师要有优质的食材,才能发挥出最好的水准。以往漂洋过海送来的都是冰鲜鱼,肉质肯定比不得眼前这些凶猛横冲直撞的大鱼肉质好。
当晚,白天鹅上新了。
能预定白天鹅餐位的非富即贵,无不点了最新的金枪鱼、三文鱼菜品。
金枪鱼刺身粉红肥美的鱼腹肉带有雪花般的纹路,看起来晶莹细嫩,肥美甘甜,肉质香滑,用来做刺身的肉油脂丰富,一口咬下去像奶油般融化散开,回味绵长,鲜甜柔润。
炙烤的肉油香四溢,简单的调料反而衬得肉香鲜美,入口只觉鱼肉嫩滑,口齿留香。
华夏人不太爱吃生食,白天鹅还有改良的烤金枪鱼肉盖饭、金枪鱼拌饭、裹上面粉炸金枪鱼等等。
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