还不赶快来体验!!!
呵,这不用说了吧。
何止很自觉的进厨房帮忙,结果也没啥可做,王老师在做最后一个菜,这次回来带了几只波士顿龙虾。
一只在虾背和胸前用剪刀剪开,掰开两半,挑出虾线,剪掉腮。泡了30分钟,期间换几次水。
又烧开水,把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出,放在铺好锡纸的烤盘上。
在龙虾上铺满奶油蘑菇汁,撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱,180度烤10-15分钟,至金黄即可。
把波龙放进烤箱后,让何止帮忙看着,王老师又开始忙碌另外一种吃法。
前面的处理方法还是那样,剪成两半,去虾线去腮,然后在开水里烫了三十秒备用。
同时取一些粉丝泡发备用。
然后又把锅烧热,加油,烧至五成热的时候加入蒜末,待蒜末微黄,又加了一些盐和耗油,最后加了一点老抽调色。
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