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13要退休的老阿姨 (2 / 5)

还不赶快来体验!!!

        如果按照宋阿姨说的人数,初步确定是25对,5分钟面对面环节也就持续两三个小时,基本都能促成到稳定区的。实在找不到的,还可以继续留在这里,来一些桌面棋牌游戏,成不了男女朋友,当普通朋友也是一种休闲。

        正常活动按照4个小时来筹划,人均食材成本按照需求控制一下,收费每位40元,足够有赚。简萌将“心动5分钟”这种概念一提出来,其中细节等等谋划不免让宋阿姨听得耳目一新,顿时觉得这正是她想要的。便是单凭这个好主意,她们这次工会活动肯定选这里了。

        简萌乘势给宋阿姨仔细介绍了店里的各色饮料和小点心。在中老年人的观念中,聚会活动摆点瓜子花生和水果是常态,这里不仅有提供,还能再加一些好□□致的茶点小零食。不止活动新颖,连饮食供应都紧追时尚,什么奶茶咖啡,比正经西餐厅或茶餐厅便宜,但东西的品质丝毫不差,好看又好吃。

        宋阿姨是见过世面的,尝了一块以新鲜水果装饰的小蛋糕顿时赞不绝口,再不犹豫,立刻确认订4小时的包场。约好下周一过来交定金,那时也能确认活动的具体时间和人数,初步选的是周三下午。工会活动除了看电影,有可能占到晚上和周末时间,其他为了促进员工参与的积极性,都会占部分的工作时间,基本是大国企和事业单位的惯例。

        简萌的店周六日和晚上的时间肯定客流最大,她当然乐意宋阿姨预约的工作日的下午时间,满心欢喜答应下来。

        如果这场活动能有50人,人均40元,包场4个小时就是两千块营业额。整个活动的饮食材料成本能控制在人均10元左右,其余水电和人工服务等成本在4个小时内肯定消耗不多微乎其微。那整个活动做下来纯利润至少一千,这才只消耗非周末的半天时间。

        整个店的月纯收入也不过两三千的预期,搞一场活动就解决了将近一半的预期营业额,她当然觉得划算。

        宋阿姨也很满意,除了场地和活动创意,这家店的饮食非常精致,吃起来也好吃。关键这边有营业执照可以给开正规□□。简直超出了宋阿姨的预期。

        其实这种小规模餐饮店,并不是什么客人都要求开□□的,这年头连那些正规的洋快餐都很少主动给客人拿□□。因此一般散客简萌是不打算给□□的,如果有包场活动,客人需要□□主动提,她才会给。今天一听宋阿姨这话音,她就知道人家工会活动肯定需要□□,她主动说起能开正规□□,更增加了宋阿姨的好感。

        等着送走了宋阿姨,来了许多单买奶茶等饮料的,她又忙了一阵,直到下午一点,店内第一波高峰才消散一些,能喘口气吃个午饭。到了傍晚,人流却再次高涨起来。周日居然也是重复周六的火爆,忙的脚不沾地。

        客人太多,周末两天的中午和晚上,简萌根本顾不上自己做饭,都是直接叫了主街上一家中档餐馆给送盒饭。这家中档餐馆的生意在中午也很好,一般没空送外卖,但她这里离的近,伙计跑个来回也就5分钟而已。她想着单独给伙计跑腿费,以后还喊他送餐。

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