还不赶快来体验！！！

        石磨再次转动起来，乳白色的豆汁也随之从石磨的缝隙之间缓缓渗出，流入木桶之中。

        ......

        花了近半个时辰，张然两人终于赶在太阳落山之前，将两桶黄豆全都磨成了豆汁。

        提着豆汁来到前院，趁着天还没黑，张然与三魁又连忙在火塘里升了一堆火，并取来陶釜将豆汁倒入其中，用大火将其煮至沸腾。

        等到豆汁煮好之后，张然便将提前融好的了缓缓盐水倒进陶釜之中中，同时用木勺搅拌均匀…

        当卤水（盐水）与胶状的豆汁相遇后，迅速产生了剧烈的化学反应，大量的蛋白质开始凝结。

        随后，神奇的一幕出现了，只见陶釜中原本胶状的豆汁竟然迅速凝结成一一块块白色的块状物，并很快布满了整个陶釜…

        张然从陶釜从舀出一勺凝结的豆汁，盛入碗中，递给身边的三魁，道：“来尝尝这碗豆腐脑味道如何？”

        “豆...腐...脑？这个名字好奇怪...，然哥儿，为什么你把这种豆汁叫做豆腐脑呢？”捧着一碗豆腐脑，三魁满脸好奇的询问道。

        “呵呵...”张然微微一笑，有些恶趣味的调侃道：“你看这碗豆汁，它的色泽洁白如玉，质地柔软细嫩，像不像动物的脑髓？”

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