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        “这个是头酒，当然最是烈性不过，哈哈哈…”钟七闻言抿嘴一笑，说罢直接提着葫芦又灌了几大口，烈酒入肚，却面依旧不改色。

        “这头酒最烈，一般人可降不住，先生当真好酒量啊”

        刘二恍然说道，却又有些不解道“只是先生道行高深，怎么不饮中酒琼浆，却与我等穷苦人一般，饮些头酒，尾酒哩”

        这头酒就是最先从甑锅留出来的酒头，度数很高，酒花较大，暴烈味儿大，更算不上好喝。尾酒，即最末从甑锅流出的酒，度数很低，酒花细碎层叠，也不甚好喝。

        这两种酒都要勾兑，都是那些穷苦破落户，即好喝酒，又无钱财，才买这个，但大多只买酒尾。

        而一般有身份的，稍微有点钱的，不拘是好酒琼浆，还是杂质醩酒，都是饮的中段儿酒。

        闻刘二之言，钟七笑而不语，这古代酒水寡淡，度数普遍在二十度左右，杂质又多，对于前世喝惯了高度酒的钟七来说，唯有这头酒，还算有点感觉。

        再者而言，三味火等显法，也须得高度酒才能使得出，酒精度不够，怕是连火星儿都擦不起来。

        望着竹蓬外的鹅毛大雪，刘二忽然有些担忧道“咱们这儿，也不知有好几年，都不曾下过这般大的雪，唉…怕是又要打仗死人了”

        钟七疑惑道“此话怎讲？”

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