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        整整一天下来，老谭几乎没咋说话，全在看。看完的结果有些后悔接手这个厨房——实在是太乱了。

        他下去的时候是十一点二十，大部分砧板把准备工作做完，灶台厨师的准备工作也都做完了，按理说这个时间是等着下单子做菜的时候，副厨师长、砧板老大、荷台老大、凉菜老大应该进行餐前检查，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现象。

        可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，副厨师长李旭在，荷台还好，有八个，其他人都不在厨房。问李旭其他人呢，李旭支吾着说可能都在后院抽烟吧。

        来到后院，可不是咋地，都在这抽烟聊天呢。正常情况下看到厨师长来了大伙应该马上把烟掐灭进屋干活，可是这些人每一个动弹的，好像没看见老谭一样，直接把他当成了空气。

        看看这些抽烟聊天的人也没吱声，老谭扫了一眼，没看到王刚。也就是一分钟左右的时间，李旭出来喊：“差不多了，回来吧，来菜了。”

        李旭喊完转身进了厨房，这些人慢吞吞的把烟掐灭，然后一边咒骂着一边进厨房，好像这个时候不应该有人来吃饭。看着这些人进去，老谭无语的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有男人说话，于是走了两步推门进去。凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，俩人看到老谭只是把眼皮抬了一下，然后继续聊着，根本没把老谭当回事。

        老谭这个来气，阴沉着说：“前面来菜了，你俩回岗位上。”

        可能是看老谭把脸拉下来有点渗人，俩人很不情愿的站起来一边抽着烟一边往出走。

        “把烟掐了，帽子戴上。”老谭的声音有些阴冷了。

        两个人出了门，把烟扔在地上，从工作服的口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。看到两个人的状态，老谭习惯性的摇摇头，心说这厨房的纪律实在是太松了，需要严严。

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