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        罗瑞说着，转身就朝外边走，走两步，他又顿住，转过头来，指着竹篓提醒道“你知道的，新鲜的黄花菜有毒。记得处理好，一次别吃太多了。”

        “我知道。你放心。”

        罗妮一笑，朝他摆了摆手。

        新鲜的金针花，处理不当，或者吃太多，会导致食物中毒。

        但事实上，金针花本身是不带毒的。

        之所以会出现上述情况，其实是金针花里，一种叫做秋水仙碱的物质。在被肠胃吸收后，在新陈代谢中被氧化，可转化为二秋水仙碱。

        这个二秋水仙碱才有剧毒，会引发头痛、头晕或恶心、腹痛等症状，量大了甚至会导致死亡。

        因此，食用新鲜的黄花菜，是需要非常小心的。

        市面上，一般卖的都是经过处理的干黄花菜。

        不过，干的有干的好处，鲜的有鲜的口感。

        罗妮他们这，鲜的会吃，干的也会吃。不过，总的来说，还是干的吃的多一些。

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