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据郭振说,这家馆子的掌厨人传承到今天已经五代了,上一代的掌厨可谓集大成之人,但年龄太大,已经在前几年退休了,如今是他的儿子接班。
吃,从来都是人生的头等大事,以前是为了吃饱,现在则是要吃好,而要在魔都吃饭,那不得不提的就是本帮菜。
扣三丝,这道菜对刀功要求十分高,由火腿,鸡脯,冬笋三样食材组成,要先劈成薄片,再切成不到0.5毫米的细丝,尔后蒸制让三种食材的味道融为一体,唯有细致的刀功才能呈现出食材的美感,让形色与美味达到兼顾。
油爆河虾,这道菜在不足十秒的时间就要完成,对厨师的火候掌握十分考验,出锅时虾皮要脆而不焦,虾肉熟而不老才算合格。
其他还有醉蟹,三套鸭,脱骨鱼,清炒虾仁,红烧肉等等,方言没听完郭振的介绍,因为菜肴上桌后,他忽然有些想哭。
来魔都三个月了,他天天吃的都是食堂或者快餐,哪里见过如此多的美食,当下话不多说,先开吃。
酒过三巡,菜过五味之后,气氛热烈了几分,这时高凤一个眼神瞥向了周渔。
收到暗示的周渔其实不愿在这个时候说那些话,但方言迟迟未在新专辑的事上表态,也不知道是什么意思,她也只能借这次机会试探一二了。
“黄粱老师,我敬你一杯,感谢你给我填词。”周渔道,举起自己黄橙橙的的玻璃杯,那里面装了啤酒。
没有女生连一杯啤酒都不能喝的,如果她真的不喝,那这信号也很明显了。
看着一袭黑衣,容颜姣好的周渔给自己敬酒,脸上还带着真诚和讨好的笑意。
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