设置

关灯

第九百零七章 (4 / 7)

还不赶快来体验!!!

        五成熟最好,牛排烹调完毕以后离火后它还会有一定升温,所以煎好了必须先静置至少五分钟最好十分钟,这样烹调时候由于肌肉组织收缩而集中在肉块内部的肉汁就不会在切的时候从中间流出,静置的时间里肉汁会逐渐均匀的上部与整块牛排中,这样吃起来口感才更好。

        也就大师姐这种吃货,才等不及静置,就眼巴巴的看着牛肉流口水了,十分钟对她来说就是煎熬,大概是无间地狱级别的。

        而芦笋也好,土豆沙拉亦或者小番茄等配菜也好,在唐一珂眼里那是不存在的,面条那就是纯属多余,放在别往我盘子里加的傲娇脸,小丫头眼里只有肉。

        “荷包蛋加一个,这总行了吧?”

        苏落都拿她没办法,她哪里需要优雅的刀叉,一点都不淑女的双手直接抓起来就啃了,后果就是一口下去肉汁满手都是,从手掌顺着手肘往下滴。

        最嫩的菲利当然是给宝贝徒弟的,原切牛排和合成牛排的最大区别就是,不管牛排部位有多嫩,也抵不过合成牛排的嫩肉粉,三分熟的原切牛嫩度和熟的合成牛排都比不了,而风味嘛,当然是原切的更好了,起码吃得出那是牛肉,合成牛肉吃起来口感倒是不错,但自己可能都吃得是啥肉。

        牛小排骨就不煎了,用炭火烧烤更棒,肉筋比较多,九分熟简直完美,吃起来很有嚼劲。

        煎一份牛排过程很简单,但是要煎一份完美的牛排细节太多,苏落这种坐不住的家伙,能安安静静的煎个几份就不错了,看到宝贝徒弟吃得满嘴肉汁大为满意后,画风立马就给切换成中式吃法!

        辣么文雅做什么?

        咔咔的给漂亮的牛排给切快了,管多贵多高档的食材,先来个红烧大乱炖,再来个水煮牛肉片,怎么就浪费食材了?老子有钱就是任性,谁都管不着。

        内容未完,下一页继续阅读