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        李运点头道：“仙子对水之一道果然钻研颇深！不过，我想问的基本特性可能还要再深入一层，仙子想想，水为何能够用来洗涤，为何能够把物质带走呢？”

        “这…水就是这样啊，水天生就是能带走物质，就能用来洗涤嘛…”梦夏仙子娇嗔道。

        “好吧，你提到一点，那就是水天生就能这样，那么，如果我们深入研究下去，就能发现水有一个基本特性，那就是它能将物质融合在自身之中！”李运无奈道。

        “将物质融合在自身之中…有道理！”梦夏仙子略一凝思，恍然道。

        “是的，正是因为水分子具有这种基本特性，它才能带走脏东西，达到洗涤的目的，也才能将许多物质夹带走，从上游带到下游…而如果水分子的基本特性是排斥的话，那么它就不可能用来洗涤和夹带物质了。”李运点头道。

        “说的太好了！我感觉这个道理对我的水之一道有很大的作用哩…”梦夏仙子欣喜道。

        “有用就好！不过，我们今天要说的是关于酿酒的问题，谁都知道，酿酒离不开最基本的物质，就是水，这是因为水的基本特性是融合性，而不是排斥性，所以它能够将酿酒材料中的精华融合在一起，使之产生良好的反应。”李运终于点题了！

        年怙听到这里，总算开始明白，原来李运绕来绕去，还是说到酿酒上面了，看来自己能把那些好材料都融在一起，还要拜水之所赐，正是因为水具有融合一切物质的特性，所以这些材料才能聚合在一起，否则根本就不可能使之变成酒。

        众人感觉李运快说到重点了，都聚精会神地听着，对他们来说，这就好象是一次关于道意的讨论一般，而他们更多地是听李运对酿酒一道的感悟，这个感悟当然是无比宝贵的。

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